Сложно переоценить важность диеты для футболиста. На пути к успеху на поле важна каждая мелочь.
Как сказал однажды тренер лондонского Арсенала Арсен Венгер: «Еда, как бензин. Если вы зальёте неправильный в бак вашего автомобиля, она поедет не так быстро, как должна». Кстати, француз (Арсен Венгер) лихо изменил привычки в еде своих игроков после прибытия из японского клуба Нагоя Грампус Эйт в 1996 году. Затем его методы работы были использованы другими клубами премьер-лиги. Вареная рыба, макаронные изделия и овощи стали одним из основных продуктов рациона среднестатистического игрока футбольного Арсенала.
Если футболист не имеет здоровую диету, он будет более восприимчивым к усталости, не сможет активно тренироваться, а значит будет уступать в мастерстве другим игрокам.
Что можно есть футболисту?
Перечислим основные питательные вещества, которые игроки должны употреблять.
- Простые углеводы — их можно найти в сладком, пирожных, безалкогольных напитках, джеме, вареньях.
- Сложные углеводы — рис, хлеб, макаронные изделия, картофель, крупы, фрукты.
- Насыщенные жиры — масло, маргарин, сыр, пирожки.
- Ненасыщенные жиры — подсолнечное масло, лосось, орехи.
- Белок — молоко, курица, яйца, рыба, йогурт.
- Витамины и минералы — фрукты, овощи, молочные продукты.
- Волокна — семена, горох, бобы.
- Вода, содержащаяся в пищевых продуктах, напитках, специализированных спортивных напитках.
Футболистам нужна энергия, которая наиболее часто встречается в углеводах. На их употребление должно приходиться около 70% рациона футболиста.